- Авокадо - 1 шт.
- Цельнозерновой хлеб - 120 г.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Твёрдый сыр - 2 столовые ложки.
- Оливковое масло - 1 чайная ложка.
- Смесь молотых перцев - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
- Лимонный сок - 1 чайная ложка.

Шаги по приготовлению.

1. Очистить авокадо. Нарезать мелкими кубиками, немного размять массу толкушкой или вилкой.
2. Раздавить очищенный чеснок, чтобы он пустил сок, мелко нарезать, смешать с авокадо.
3. Натереть сыр на крупной тёрке, добавить к смеси. Прибавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать полученную смесь.
4. Разогреть сковороду, налить в неё оливковое масло. Хлеб обжарить до образования хрустящей корочки.
5. Выложить смесь на хлеб, подогреть брускетты в микроволновой печи секунд 20 (зависит от мощности), чтобы слегка расплавить сыр. Подавать брускетты горячими.