- Хрен - 250 г.
- Свекла столовая - 250 г.
- Уксус 9%-ный - 1 ст. ложка.
- Вода кипяченая холодная - 200 г.
- Соль - 3 г.

Шаги по приготовлению.

1.Корни хрена промыть, очистить и еще раз промыть.
2. Промытые и очищенные корни хрена натереть на мелкой терке (или пропустить через мясорубку).
3. Свеклу вымыть, очистить.
4. Затем свеклу натереть на мелкой терке.
5. Натертый или прокрученный хрен выложить в миску. Добавить туда же свеклу.
6. Смешать свёклу с хреном, добавить охлажденную кипяченую воду, соль и уксус. Хрен со свеклой хорошо перемешать.
7. Хрен со свеклой готов. Уложить хрен со свеклой в банку и хранить в холодильнике.