Ингредиенты.
- Базилик свежий - 60 г (примерно 40 средних листьев). - Орешки кедровые - 50 г (3 ст. л.). - Сыр пармезан - 70 г (0,5 стакана измельчённого на самой мелкой тёрке). - Чеснок - 3 зубчика. - Масло оливковое - 50 г (3 ст. л.). - Соль - по вкусу. - Перец черный молотый - по вкусу.
Шаги по приготовлению.
1. В чаше блендера-измельчителя соединить базилик, орешки, рубленый чеснок и тёртый сыр. Измельчать примерно 30 секунд. (Можно проделать эту процедуру с помощью ступки и пестика). 2. Не выключая измельчитель, ввести оливковое масло (если есть возможность - через отверстие в крышке). Посолить и поперчить соус по вкусу.
Приятного Аппетита!