- Матча - 1 г.
- Персиковый сироп - 10 г.
- Кокосовое молоко - 130 мл.
- Юдзу - 100 г.
- Сахар - 200 г.
- Мёд - 100 г.

Шаги по приготовлению.

1. Для начала нужно приготовить варенье. Нарезать юдзу кубиками и отправить в сотейник.
2. Добавить мёд и сахар.
3. Довести до кипения и уменьшить огонь до минимума.
4. Томить в течение 20 минут.
5. Снять с огня и дать остыть. Варенье из юдзу готово.
6. Смешать матчу, персиковый сироп, варенье и кокосовое молоко. Взбить капучинатором.
7. Нагреть до нужной температуры.
8. Перелить в чашку. Украсить напиток, посыпав сверху матчей.